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Eat This Now: Puré de papas de Bru Room

Eat This Now: Puré de papas de Bru Room

En New Haven, hay más pizza que la de Pepe

Foto cortesía de Arthur Bovino

Pizza de puré de patatas del Bru Room

Cuando se trata de pizza en New Haven, están los clásicos y los favoritos locales: Frank Pepe's, Sally's y Modern. No es tan conocida la pizzería al otro lado de la calle de la otra famosa institución gastronómica de la ciudad, Louis ’Lunch. Bar's Bru Room es mucho más joven (desde 1996) que las pizzerías de New Haven, pero es otro lugar para probar el estilo característico de la ciudad. Hay no menos de 24 opciones de cobertura. El más intrigante, el motivo de una visita a Bru Room, es el puré de papas.

Puré de patatas en pan. Ah, el viejo doblar el movimiento de almidón. Pero, ¿de qué manera, blanco o rojo? "Algunas personas lo piden en el pastel rojo, realmente no entiendo eso", señaló el servidor. "Es genial en el pastel blanco, pero en este caso, quieres el queso". Ella tenía razón. El pastel parece un poco cubierto de bechamel espesa. El puré de patatas está bien condimentado y bastante cremoso por haberlo cocido al horno. Y hay mucho ajo. Un montón. Con todo, un elemento definitivo para marcarlo fuera de su lista.


Mejor puré de papas

Publicado: 19 de febrero de 2020 · Modificado: 19 de marzo de 2021 por Laura · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Este puré de papas con ajo con infusión de hierbas es el mejor puré de papas que jamás comerá. Son cremosos, esponjosos y mantecosos y tan increíblemente deliciosos que nunca volverás a hacer otra receta de puré de papas. Además, son fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación.

Ritch y yo fuimos a una cita y pedimos puré de papas con nuestra cena. Algo que normalmente no haríamos (somos gente de papas fritas), pero estoy asi que Me alegro de haberlo hecho. Porque esas papas que cambiaron la vida eran lo mejor que habíamos tenido, y me propuse recrearlas lo antes posible.

Después de muchas pruebas, creé esta receta para el mejor puré de papas. siempre. Están infundidos con hierbas, cargados de ajo y tan cremosos y esponjosos que te debilitarán las rodillas. Además, son fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación y recalentar en días festivos especiales (como Acción de Gracias, Navidad, etc.).

Esta receta de puré de papas es realmente especial. Las papas se hierven, junto con hierbas frescas, se ponen arroz y se combinan con ajo tostado, mantequilla y cebollino (entre otros ingredientes). ¡Vamos a sumergirnos y charlar sobre cómo hacer puré de papas!


Mejor puré de papas

Publicado: 19 de febrero de 2020 · Modificado: 19 de marzo de 2021 por Laura · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Este puré de papas con ajo con infusión de hierbas es el mejor puré de papas que jamás comerá. Son cremosos, esponjosos y mantecosos y tan increíblemente deliciosos que nunca volverás a hacer otra receta de puré de papas. Además, son fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación.

Ritch y yo fuimos a una cita y pedimos puré de papas con nuestra cena. Algo que normalmente no haríamos (somos gente de papas fritas), pero estoy asi que Me alegro de haberlo hecho. Porque esas papas que cambiaron la vida eran lo mejor que habíamos tenido, y me propuse recrearlas lo antes posible.

Después de muchas pruebas, creé esta receta para el mejor puré de papas. siempre. Están infundidos con hierbas, cargados de ajo y tan cremosos y esponjosos que te debilitarán las rodillas. Además, son fáciles de hacer y pueden prepararse con anticipación y recalentarse en días festivos especiales (como Acción de Gracias, Navidad, etc.).

Esta receta de puré de papas es realmente especial. Las papas se hierven, junto con hierbas frescas, se ponen arroz y se combinan con ajo tostado, mantequilla y cebollino (entre otros ingredientes). ¡Vamos a sumergirnos y charlar sobre cómo hacer puré de papas!


Mejor puré de papas

Publicado: 19 de febrero de 2020 · Modificado: 19 de marzo de 2021 por Laura · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

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Ritch y yo fuimos a una cita y pedimos puré de papas con nuestra cena. Algo que normalmente no haríamos (somos gente de papas fritas), pero estoy asi que Me alegro de haberlo hecho. Porque esas papas que cambiaron la vida eran lo mejor que habíamos tenido, y me propuse recrearlas lo antes posible.

Después de muchas pruebas, creé esta receta para el mejor puré de papas. siempre. Están infundidos con hierbas, cargados de ajo y tan cremosos y esponjosos que te debilitarán las rodillas. Además, son fáciles de hacer y pueden prepararse con anticipación y recalentarse en días festivos especiales (como Acción de Gracias, Navidad, etc.).

Esta receta de puré de papas es realmente especial. Las papas se hierven, junto con hierbas frescas, se ponen arroz y se combinan con ajo tostado, mantequilla y cebollino (entre otros ingredientes). ¡Vamos a sumergirnos y charlar sobre cómo hacer puré de papas!


Mejor puré de papas

Publicado: 19 de febrero de 2020 · Modificado: 19 de marzo de 2021 por Laura · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

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Ritch y yo fuimos a una cita y pedimos puré de papas con nuestra cena. Algo que normalmente no haríamos (somos gente de papas fritas), pero estoy asi que Me alegro de haberlo hecho. Porque esas papas que cambiaron la vida eran lo mejor que habíamos tenido, y me propuse recrearlas lo antes posible.

Después de muchas pruebas, creé esta receta para el mejor puré de papas. siempre. Están infundidos con hierbas, cargados de ajo y tan cremosos y esponjosos que te debilitarán las rodillas. Además, son fáciles de hacer y pueden prepararse con anticipación y recalentarse en días festivos especiales (como Acción de Gracias, Navidad, etc.).

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Mejor puré de papas

Publicado: 19 de febrero de 2020 · Modificado: 19 de marzo de 2021 por Laura · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

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Después de muchas pruebas, creé esta receta para el mejor puré de papas. siempre. Están infundidos con hierbas, cargados de ajo y tan cremosos y esponjosos que te debilitarán las rodillas. Además, son fáciles de hacer y pueden prepararse con anticipación y recalentarse en días festivos especiales (como Acción de Gracias, Navidad, etc.).

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Mejor puré de papas

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Esta receta de puré de papas es realmente especial. Las papas se hierven, junto con hierbas frescas, se ponen arroz y se combinan con ajo tostado, mantequilla y cebollino (entre otros ingredientes). ¡Vamos a sumergirnos y charlar sobre cómo hacer puré de papas!