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Los 4 quesos menos saludables y los 5 mejores quesos

Los 4 quesos menos saludables y los 5 mejores quesos

El queso le da sabor y sabor a nuestras comidas favoritas. Hay una razón por la que el queso asado es famoso entre los estadounidenses: ¡sabe delicioso! Pero con muchas comidas deliciosas vienen muchas grasas y calorías.

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas Cómo hacer el queso asado perfecto.

Según un artículo de la revista Time, cuatro de cada cinco expertos afirman que el queso forma parte de una dieta saludable. Sin embargo, hay ciertos quesos que son más saludables que otros.

Lo peor: productos de queso

La FDA tiene regulaciones muy estrictas sobre lo que se considera un queso y lo que no. Según un artículo de Eat This, "Todo lo que se procesa no se puede vender legalmente como 'queso' y, en cambio, se comercializa como un producto de queso", lo que significa que contiene menos del 51% de queso ". Sabemos que debemos evitar los alimentos procesados, pero es posible que también desee evitar los quesos procesados.

Lo peor: queso bajo en grasa

Cualquier alimento que elimine alimentos, grasas o azúcar debe estar en su radar. Estas alternativas bajas en grasa puede contener ingredientes nocivos. Sin mencionar que se pierde todos los beneficios del queso con toda la grasa.

Lo peor: queso cheddar reducido en sodio

Siempre que vea una etiqueta que diga grasa reducida, azúcar reducida o cualquier cosa reducida, debe averiguar con qué están sustituyendo. Los alimentos con bajo contenido de sodio tienen el mismo problema, por lo que, aunque los bajos en sodio pueden parecer atractivos, consulte la etiqueta de sus ingredientes antes de decidirse a comprarlos.

Lo peor: queso crema endulzado

Queso crema puede ser perfecto en un bagel, pero de nuevo, ten cuidado con los ingredientes. Algunas cremas de queso para untar afirman que son más saludables, sin embargo, muchas de las variedades aromatizadas contienen ingredientes agregados como el aspartamo, que se ha relacionado con problemas gastrointestinales.

Mejor: requesón

El requesón no solo es una fuente valiosa de proteínas, con un precio de 15 gramos por porción, sino que también es bajo en sodio. En un estudio de 2014, se encontró que el requesón tenía la medición de sodio más baja entre todos los quesos probados.

Mejor: Queso con toda la grasa

Chuck Benbrook, profesor de investigación del Centro para el sostenimiento de la agricultura y los recursos naturales de la Universidad Estatal de Washington, elogia el queso orgánico con toda la grasa. Realizó un estudio y descubrió que el queso orgánico y otros productos lácteos tienen un 62 por ciento más ácidos grasos omega-3 que los productos lácteos convencionales.

Mejor: Queso Orgánico

La grasa nunca tiene la culpa cuando se trata de queso. Un estudio reciente en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que comen alrededor de ocho porciones de productos lácteos enteros por día tenían un 23 por ciento menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con las personas que comían alrededor de una porción o menos al día. Solo tenga en cuenta cuánto es el tamaño de porción recomendado antes de volverse loco.

Mejor: queso parmesano

El parmesano es naturalmente más alto en grasa que otros quesos, pero un poco de pizca ayuda mucho en una ensalada fresca o un plato de pasta. Un estudio publicado en Flavor encontró que el queso parmesean es naturalmente fuerte en umami, lo que hace que los alimentos bajos en grasa tengan mejor sabor y se sabe que mejora la digestión.

Mejor: queso suizo

La dietista registrada Lindsay Malone le dijo a Time que al comer queso con moderación, puede obtener todos los beneficios, como el calcio y las proteínas. Dos rebanadas de queso suizo contienen el 44 por ciento de su ingesta diaria de calcio y 15 gramos de proteína.

La presentación de diapositivas adjunta es proporcionada por una colaboradora especial, Anne Dolce.


Macarrones con queso gourmet de cuatro quesos

Cuando una receta es TAN buena que te atormenta la memoria durante más de 40 años, ¡sabes que tenía que ser buena! Cuando era una novia joven, preparé este plato de macarrones con queso con una receta solicitada de la revista Bon Appetit. Lamentablemente, si guardé la receta, se perdió a lo largo de los años de mudanza. Después de Internet, busqué, en vano, esta receta durante años, hasta que descubrí 3/4 de ella en una revista para mujeres. Con la ayuda de muchos miembros de Zaar que me ayudaron a encontrar el queso que faltaba que necesitaba, ahora tengo la receta perdida hace mucho tiempo y la capacidad de prepararla una y otra vez para toda una nueva generación de amigos y familiares. Esto NO está destinado a ser un queso de macarrones con queso de todos los días. Es una excelente comida reconfortante cuando quieres celebrar algo especial: una buena nota, un cumpleaños o un día de & ampquot ¡Te amo! & Ampquot. No escatime en los quesos, serán un poco costosos. Pero, el resultado final es ¡Oh, tan bueno! No te decepcionarán los complejos sabores de este sencillo plato, con un toque diferente.


Macarrones con queso gourmet de cuatro quesos

Cuando una receta es TAN buena que atormenta tu memoria durante más de 40 años, ¡sabes que tenía que ser buena! Cuando era una novia joven, preparé este plato de macarrones con queso a partir de una receta solicitada de la revista Bon Appetit. Lamentablemente, si guardé la receta, se perdió a lo largo de los años de mudanza. Después de Internet, busqué, en vano, esta receta durante años, hasta que descubrí 3/4 de ella en una revista para mujeres. Con la ayuda de muchos miembros de Zaar que me ayudaron a encontrar el queso que faltaba que necesitaba, ahora tengo la receta perdida hace mucho tiempo y la capacidad de prepararla una y otra vez para toda una nueva generación de amigos y familiares. Esto NO está destinado a ser un queso de macarrones y ampamp de todos los días. Es una gran comida reconfortante cuando quieres celebrar algo especial: una buena nota, un cumpleaños o un día de & ampquot ¡Te amo! & Ampquot. No escatime en los quesos, serán un poco costosos. Pero, el resultado final es ¡Oh, tan bueno! No te decepcionarán los complejos sabores de este sencillo plato, con un toque diferente.


Macarrones con queso gourmet de cuatro quesos

Cuando una receta es TAN buena que te atormenta la memoria durante más de 40 años, ¡sabes que tenía que ser buena! Cuando era una novia joven, preparé este plato de macarrones con queso a partir de una receta solicitada de la revista Bon Appetit. Lamentablemente, si guardé la receta, se perdió a lo largo de los años de mudanza. Después de Internet, busqué, en vano, esta receta durante años, hasta que descubrí 3/4 de ella en una revista para mujeres. Con la ayuda de muchos miembros de Zaar que me ayudaron a encontrar el queso que faltaba que necesitaba, ahora tengo la receta perdida hace mucho tiempo y la capacidad de prepararla una y otra vez para toda una nueva generación de amigos y familiares. Esto NO está destinado a ser un queso de macarrones y ampamp de todos los días. Es una gran comida reconfortante cuando quieres celebrar algo especial: una buena nota, un cumpleaños o un día de & ampquot ¡Te amo! & Ampquot. No escatime en los quesos, serán un poco costosos. Pero, el resultado final es ¡Oh, tan bueno! No te decepcionarán los complejos sabores de este sencillo plato, con un toque diferente.


Macarrones con queso gourmet de cuatro quesos

Cuando una receta es TAN buena que persigue tu memoria durante más de 40 años, ¡sabes que tenía que ser buena! Cuando era una novia joven, preparé este plato de macarrones con queso a partir de una receta solicitada de la revista Bon Appetit. Lamentablemente, si guardé la receta, se perdió a lo largo de los años de mudanza. Después de Internet, busqué, en vano, esta receta durante años, hasta que descubrí 3/4 de ella en una revista para mujeres. Con la ayuda de muchos miembros de Zaar que me ayudaron a encontrar el queso que faltaba que necesitaba, ahora tengo la receta perdida hace mucho tiempo y la capacidad de prepararla una y otra vez para toda una nueva generación de amigos y familiares. Esto NO está destinado a ser un queso de macarrones con queso de todos los días. Es una gran comida reconfortante cuando quieres celebrar algo especial: una buena nota, un cumpleaños o un día de & ampquot ¡Te amo! & Ampquot. No escatime en los quesos, serán un poco costosos. Pero, el resultado final es ¡Oh, tan bueno! No te decepcionarán los complejos sabores de este sencillo plato, con un toque diferente.


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